طرز تهیه نان پنجره‌ای
تاریخ انتشار: ۱ مهر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۲۱۲۵۹۱
نان پنجره‌ای یکی از شیرینی‌های قدیمی ایرانی است و با توجه به اینکه پخت آن مانند دیگر شیرینی‌ها نیاز چندانی به مهارت ندارد، اغلب خانم‌های ایرانی لااقل یک بار پختن این نوع شیرینی را امتحان کرده اند.
مواد لازم برای تهیه نان پنجره‌ای:
شیر ۲/۳ پیمانه
نشاسته گل ۱/۲ پیمانه
آرد قنادی یا همان آرد سفید ۱ پیمانه
گلاب ۱/۳ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل کمی
پودر قند برای روی شیرینی‌ها مقداری
طرز تهیه نان پنجره ای:
ابتدا نشاسته و شیر و گلاب را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته‌ها حل شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سپس آرد را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را ببندید تا برای نیم ساعت موادتان در محیط خانه استراحت کنند.
حالا روغن سرخ کردنی را داخل قابلمه گودی بریزید و روی شعله زیاد قرار بدهید تا حسابی روغن داغ شود. قالب را هم داخل روغن داغ قرار بدهید تا داغ شود، سپس قالب را تکان بدهید که روغن اضافی آن گرفته شود و داخل مواد بزنید (مواد نباید روی قالب را بگیرد) سپس قالب را داخل روغن داغ بزنید و آن را حرکت بدهید تا جدا شود. (می‌توانید با کمک چنگال آن را جدا کنید).
حالا شیرینی را از توی روغن داغ خارج کنید و روی دستمال آشپزخانه قرار بدهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. وقتی خنک شد روی آن پودر قند الک کنید.
نکاتی برای تهیه نان پنجره‌ای:
• قالبتان نباید به کف قابلمه بخورد و باید به صورت شناور باشد.
• وقتی شیرینی‌ها سرخ شدند روی هم قرار ندهید، چون باعث می‌شود شیرینی‌ها نرم شوند.
• در زمان درست کردن شیرینی قالب را از روغن خارج نکنید، مدام باید داخل روغن باشد تا از حرارت نیفتد.
• چند دانه درست کردید دوباره موادتان را هم بزنید تا آرد و نشاسته ته نشین نشوند.
• بعضی‌ها به جای آنکه خاک قند را به تنهایی روی شیرینی بپاشند، آن را با مقداری مغز پسته آسیاب شده و هل کوبیده مخلوط کرده و روی نان پنجره‌ای می‌ریزند.
• اگر دوست داشتید رنگ آن زرد شود مقدار کمی زعفران به مواد اضافه کنید. منبع:بیتوته
منبع: پارسینه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۲۱۲۵۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بارسلونا باید این بازیکن را بفروشد
به گزارش "ورزش سه"، هافبک هلندی ۲۶ ساله در پنجره‌‌های نقل و انتقالاتی اخیر چندین‌بار با احتمال انتقال به منچستر یونایتد و اخیراً بایرن مونیخ مواجه شده است اما تاکنون تمایلش را برای ماندن در بارسلونا حفظ کرده است.
به نظر می‌رسد بارسلونا در نظر دارد در پنجره نقل و انتقالات آتی تکلیف دی‌یونگ را روشن کند و حتی پیشنهادهای مناسب برای این بازیکن را بررسی کند. امانوئل پتی معتقد است با توجه به اینکه بارسلونا نمی‌تواند بازیکنان جوانی مانند پدری، گاوی، لامینه یامال و پائو کوبارسی را بفروشد، باید بازیکنان باسابقه‌تر را برای فروش در دسترس قرار دهد.
او گفت: «من کاملا موافقم که آنها باید به جوانان پایبند باشند. این واقعیت است که آنها در حال حاضر درآمد زیادی ندارند و با مشکلات مالی زیادی مواجه هستند. آنها باید به سطح اول فوتبال جهان بازگردند و این جوانان نماینده آینده باشگاه هستند.
حتی فروختن آنها باعث مشکلاتی در رختکن و خود باشگاه می‌شود. هواداران را تصور کنید که اخبار فروش ستاره‌های جوان‌شان را می‌شنوند. اصلا قابل درک نیست.
آنها باید به سراغ بازیکنانی به‌جز جوانان بروند. برای مثال دی‌یونگ باید باشگاه را ترک کند. الان چهار پنج سال است که آنجا بوده و تاثیری نداشته است. او بازیکن خوبی است، اما به بارسلونا نمی‌خورد. او باید برود و صادقانه بگویم، فکر می‌کنم باید در انگلیس بازی کند.
علاوه‌بر او بازیکنان باتجربه دیگری هم هستند که می‌توانند باشگاه را ترک کنند و بارسا با فروش آنها مشکلات مالی‌اش را بهتر کند.»
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد